五香春卷

 材料：

（A）

500g 肉粹

6朵香菇浸软（切粹）

300g 虾仁（切碎)

150g 马蹄（切碎)

1条胡萝卜（切碎）

2 小辫蒜头（切碎)

一大把芫荽（切碎)

一粒蛋黄

1小匙粟米粉

（B）

腐皮一张

调味料：

1茶匙盐

2 大匙耗油

2 大匙生抽

1小匙五香粉

1小匙胡椒粉

1小匙鸡粉

少许麻油

做法：

1. 将（A）搞拌至起胶质， 加入调味料。

2. 把混合料包进腐皮，蒸至刚熟。

3. 吃之前煎香即可。

 

贴心建议：

1.可以把蒸过的春卷放进冰库里。 要吃时解冻，然后煎香即可。

 

 

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